La visión es una de las cosas que el ser humano va perdiendo con el transcurrir del tiempo. Sin embargo, una buena alimentación ayuda a que esta pueda perdurar varios años, y así no tener la necesidad de posiblemente utilizar lentes.
Entre los alimentos que debes consumir en tu dieta para proteger la visión están las verduras de hoja verde, hortalizas de color naranja/rojo amarillo, frutas, huevos, pescado azul, aceite de oliva, frutos secos y cereales integrales, según revelan los expertos.
Estos alimentos son importantes ya que son ricos en luteína, zeaxantina, licopeno, omega-3, vitamina A, D, C y E, así como en minerales, como zinc, cobre y selenio. La ingesta deficiente de estos mismos nutrientes está asociada a un mayor factor de riesgo de padecer miopatía.
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Por otro lado, el contenido de vitamina A presente en el salmón ayuda a mejorar la salud de los ojos, que contribuye en la prevención de la xeroftalmia, una enfermedad provocada por la deficiencia de esta vitamina y que puede causar sequedad, pequeñas manchas blancas en los ojos, dificultad para ver en ambientes oscuros y ceguera.
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En definitiva, comer espinacas aporta diferentes beneficios para los ojos, el cerebro y el corazón. Posee grandes antioxidantes como la vitamina A, luteína y caroteno, compuestos vegetales que están presentes en el ojo y los protegen de los daños de la luz ultravioleta.
