La avena es reconocida a nivel mundial por aportar grandes beneficios a la salud, es por ello que los doctores la recomiendan en las recetas diarias. Comúnmente, en el desayuno, ya que, aporta alto contenido de fibra, minerales, proteínas y vitaminas que necesita el ser humano.
En ese sentido, el consumo habitual de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, protege a las personas contra el cáncer. Aporta energía, vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio y magnesio, así como también aminoácidos esenciales.
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Asimismo, su contenido en fibra saludable beneficia a las personas con diabetes debido a que favorece la digestión del almidón, estabilizando los niveles niveles de azúcar, sobre todo después de comer.
Por otra parte, facilita el transito intestinal y evita el estreñimiento gracias a su contenido de hidratos de carbono complejos ayuda a aumentar la saciedad, por lo que es ideal para mantener una dieta sana.
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Cabe recordar que, la avena es el cereal que más contiene proteínas de alto valor, porque contiene al menos ocho aminoácidos esenciales, lo cual ayuda a la producción y desarrollo de nuevos tejidos en el organismo.
