El agua de mar contiene una alta concentración de sales minerales disueltas y depositadas en los ríos que desembocan en los océanos y mares, es decir contiene aproximadamente 35 gramos de sales por cada litro de agua.
Estas sales minerales son el resultado de la erosión de las rocas que se han ido depositando en el mar con el paso de los años, provocando que alcance un índice de salinidad. Esta teoría es introducida por el científico inglés Edmund Halley.
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El proceso ocurre desde el momento en que el ácido carbónico presente en el agua de lluvia entra en contacto con las rocas.Este compuesto químico, que resulta de la mezcla del dióxido de carbono del aire y el agua, tiene la capacidad de erosionar las rocas sobre las que cae.
La sal proveniente del agua de mar tiene más de 80 de los 118 elementos de la tabla periódica, lo que la convierte en un excelente recurso mineral para el funcionamiento del organismo humano.
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El grado de salinidad del agua de mar va a depender de la latitud en la que se encuentre.En el caso de las zonas más frías, como el Océano Ártico, la concentración de sal es menor en comparación con zonas tropicales, donde se encuentra, por ejemplo, el Mar Caribe, porque la concentración de sal es mayor.
De igual forma, en las zonas donde llueve con frecuencia, el nivel de salinidad es bajo,como ocurre en el Mar Báltico. Ahí, se encuentran áreas en las que la composición es solo de un 0,6% de sal.
